胶原蛋白肽展示

胶原蛋白肽粉







【产品特性】
本品是以经检验检疫合格的新鲜猪皮或鱼鳞、鱼皮、鸡软骨或食用明胶为原料,采用生物酶定向剪切专利技术(Bioenzymic Directing Degraded Technology)和分离纯化专利技术,采用世界先进工艺精制而成的一种纯天然产品,很好的保持了胶原蛋白肽特有的活性和功能。
(其各项质量指标见附件一)
【功能与用途】胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、关节、头发、指甲、脏器、肌腱、韧带、牙齿、血管等的构成材料,体内不同部位的组织因胶原的结构不同而赋予其独特的生物活性,起着不同的生理作用,是人体不可或缺的美丽因子和健康元素。
本产品是一种具有生理活性的优质结构蛋白质 ,含有人体所需的19种氨基酸,易于消化吸收,能补充供给人体组织和结构所需营养成分。具有调节人体生理机能,维护人体健康等多种作用,被广泛应用于食品、保健品、药品和护肤品等领域。
【使用方法】可单独食用或作为食品、保健品、药品和护肤品的功能性原料配伍使用
(参见附件二)
【执行标准】GB 31645-2018
【保质期限】产品自生产之日起保质期为24个月
【规    格】10公斤/桶或根据客户要求包装
【生产日期】见包装封口处
【包装及储藏】采用聚乙烯无毒复合袋内包,纸板桶外包,阴凉、避光、密闭储藏
【注意事项】1)不宜长时间在高温、强酸、强碱及易使蛋白质变性的条件下处理,以免使其生理活性降低或丧失;
                      2)本品易吸潮,不宜长时间暴露在潮湿的环境中,在加工使用过程中注意环境除湿和防潮。
                    出品:安徽嘉润生物科技有限责任公司
                    地址:安徽省淮南市田家庵区安成经济开发区
                    电话:0554-2211777
附件一:
                                    表1  感官要求
项    目 要求 检验方法
色    泽 白色或淡黄色 取2克试样置于洁净的烧杯中,用200ml温开水配成1%溶液,在自然光下观察色泽和有无沉淀。闻其气味,用温开水漱口,品其滋味
滋味、气味 具有产品应有的滋味和气味,无异味
状态 粉末状或颗粒状,无结块,无正常视力可见的外来异物
                                   表2  理化指标
项    目 指    标 检验方法
水分/ (g/100g)                                 ≤ 7.0 GB 5009.3第一法
灰分/ (g/100g)                                 ≤ 7.0 GB 5009.4
总氮(以干基计)/(g/100g)                      ≥ 15.0 GB 5009.5
相对分子质量小于10000 Da的胶原蛋白肽所占比例    ≥
 
90.0 GB 31645-2018附录A 
羟脯氨酸(以干基计)/(g/100g)                   ≥ 3.0 GB/T9695.23
铬(以Cr计)/(mg/kg)                           ≤ 2.0 GB 5009.123
铅(以Pb计)/(mg/kg)                           ≤ 1.0 GB 5009.12
总砷(以Pb计)/(mg/kg)                         ≤ 1.0 GB 5009.11
总汞(以Hg计)/(mg/kg)                           ≤ 0.1 GB 5009.17
镉(以Cd计)/(mg/kg)                            ≤ 0.1 GB 5009.15
表3  微生物限量
项    目 采样方案(GB 4789.1执行)及限量 检验方法
n c m M
菌落总数/(CFU/g) 5 2     GB 4789.2
大肠菌群/(CFU/g) 5 2 10   GB 4789.3
食品工业用加工助剂应符合GB2760的规定。
附件二:
胶原蛋白肽的使用建议:
①人体皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成,新鲜猪皮胶原蛋白肽作为美容养颜类产品的首选保健功能因子,可补充人体流失的胶原蛋白,有助于构建和修复人体组织,改善皮肤弹性和肌体结缔组织的韧性,具有保湿、滋养、紧肤、防皱、修复、营养、祛斑和美乳等作用。
②人体骨骼有机物中有70%-86%是胶原蛋白,具有消除关节疼痛,延缓和预防骨质疏松、营养头发和指甲等作用。
③作为补钙产品的添加剂,可以促进钙的吸收;作为补铁产品的营养强化剂,可促进铁蛋白的吸收和增加铁的储存量。
④作为植物饮料的澄清剂和提高蛋白质的生物价值的作用。
⑤作为牛奶等乳制品的添加剂,起到稳定剂、乳化剂和抗乳清析出等作用,同时抑制牛奶、豆浆等物质进入胃后因胃酸的作用而引起凝聚,有利于食物消化和吸收。

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