技术团队

          1、团队负责人

谢君,理学博士,教授、博士生导师,本项目技术发明人;现任华南农业大学应用生物化学研究所所长、新能源与新材料研究所副所长、测试中心副主任、广东省高校生物质能源重点实验室副主任、农业部能源植物资源与利用重点实验室副主任;还任《Chinese Journal of Biology》编委,《Molecular Biology Reports》、《Applied Biochemistry and Biotechnology》、《Microbial Biotechnology》审稿专家,成都天然产物工程中心主任、东莞市第一批创新科研团队带头人、广东省环境科学学会低碳发展专业委员会副主任委员、广东省低碳发展专家委员会委员、中国生物质能技术开发中心理事、国家生物质能源产业技术创新战略联盟专家委员会委员、中国可再生能源学会生物质能源专委会常委,以及国家高技术研究发展计划项目评审专家、高等学校科技奖励评审专家和国家科学技术奖评审专家。

2011年以来,第一主持国家科技支撑项目、广东省科技计划项目和广州市科技计划等项目13项,总经费2526万元;第二主持农业部重点实验室建设项目、国家林业948项目等6项,总经费1693万元。在国内外学术期刊上发表论文约100篇;获授权发明专利15件。2014年,获广东省科学技术一等奖1项。

主要研究领域是应用生物化学、天然产物。近年来主持多项与明胶、胶原多肽和活性胶原密切相关课题。率先开创活性胶原蛋白与肽的研究课题,并承担了相关项目,如:2005-2006年,广州市科技攻关项目“胶原蛋白和多肽分级制备研究”;2005-2006年,广东省重点新产品计划“活性胶原蛋白多肽(Orica-I型)”;2005-2006年,广东省科技攻关项目“活性胶原蛋白和肽制备技术的研究”;2010-2012年,广州市科技攻关项目“鲜皮骨制备活性胶原多肽关键技术研究”。谢君博士作为第一发明人获“天然活性蛋白质和多肽的制备方法”(专利号:ZL 02133462.5)、“天然活性蛋白质和多肽的分级制备方法”(专利号:ZL 02133463.3)、“天然活性蛋白质和多肽的分离与纯化制备方法”(专利号:ZL 02133461.7)授权,是“胶原蛋白面膜纸及其制备方法”(专利号:ZL 02113697.1)主要专利权人,在活性胶原蛋白、肽的制备与应用方面成果显著。

2、团队成员

(1)罗红平,该项目的主要负责人,四川大学食品科学与工程本科专业毕业,在读四川大学生物工程工程硕士专业,原四川铭让生物科技有限公司总经理。2001.8~2003.3,任职于四川大学生物质工程研究所,任专职科研人员,主要从事胶原多肽提取工艺的研究,质量标准和检测方法的建立以及产品基本功能特性的研究;2003.3~2009.12,就职于四川铭让生物科技有限公司,任工厂厂长/副厂长,负责产品生产、项目开发、产品质量检测及项目申报等工作,并为客户提供服务和技术支持,掌握胶原多肽生产的核心技术,为公司技术骨干和支撑力量;2010.3~2012.12,就职于四川铭让生物科技有限公司,任总经理,全面负责四川铭让生物科技有限公司的日常经营与管理。

长期从事胶原多肽制备工艺的研究,质量标准和检测方法的建立以及产品基本功能特性的研究。并以此为主要功效成分,开发下游产品,包括饮料,胶囊,片剂等。结合实际生产进行中试研究,建立了胶原多肽的工业化生产工艺和分离纯化系统,并推出胶原蛋白胶囊上市,参与项目申报工作,成功取得省级和国家级项目支持,并在国家核心期刊上发表有关胶原蛋白方面的文章。2007年,《利用制革废弃物提取胶原蛋白》项目获中国轻工业联合会科学技术进步二等奖,2009年,《高效酿酒微生物功能菌剂的开发及应用》项目获成都市科学技术进步三等奖。

(2)张爱萍博士,教授;2009年6月毕业于华南理工大学,获工学博士学位;高等学校科学技术奖(自然科学类)一等奖获得者,广东省科学技术奖(自然科学类)三等奖获得者。张教授在攻读博士学位期间以访问学者的身份赴美国农业部研究中心和美国威斯康星大学进行了为期18个月的交流,师从国际顶级专家John Ralph教授;近年来一直从事生物质资源组分分离、结构表征以及转化利用方面的研究;发表SCI收录论文22篇,参与编写英文专著章节3部;获得授权专利2项;主持国家自然科学基金面上项目、教育部新教师基金、广东省自然科学基金、人事部留学人员择优资助项目和广东省教育厅育苗工程等8个科研项目。

(3)张红丹博士,副教授; 2015年6月毕业于华南理工大学,获工学博士学位。2014年8月-2015年8月获国家留学基金委“建设高水平大学公派研究生项目”资助,在美国威斯康星大学-麦迪逊分校开展合作研究;近年来主要从事生物质原料预处理、生物酶解和发酵工程的研究;发表相关SCI论文8篇,申请发明专利3件。

(4)毕桂灿博士,该项目技术骨干,理学博士。2007年6月毕业于华南农业大学生物应用化学专业,获理学学士;2010年6月毕业于华南农业大学生物化学与分子生物学专业,获理学硕士;2015年毕业于华南农业大学生物化学与分子生物学专业,获理学博士;主要从事产胶原蛋白酶基因的克隆与表达研究工作;近年来承担国家科技创新基金项目1项、广东省科技项目3项,发表相关论文2篇,申请发明专利3件。

(5)黄强明,该项目技术骨干,理学硕士。2011年6月毕业于华南农业大学生物化学与分子生物学专业,获理学学士;2014年6月毕业于华南农业大学生物化学与分子生物学专业,获理学硕士。主要从事活性胶原多肽制备技术的研究工作,通过菌种的分离鉴定、诱变选育等常规微生物学方法,选育出2株特异胶原蛋白酶菌株,并开发了全细胞生物酶催化剂;建立鲜猪皮、鱼皮制备胶原寡肽的技术体系;近年来完成广州市科技支撑计划“鲜皮和骨制备活性胶原蛋白、多肽关键技术研究”(项目编号:2010Z1-E131)。


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